Clube do Sushi e ISB efetivam parceria

# Clube do Sushi e ISB promovem capacitação de jovens em situação de vulnerabilidade O **Clube do Sushi**, referência em formação e qualificação profissional no segmento da culinária japonesa, e o **ISB – Instituto Sushiman do Brasil** unem esforços em uma iniciativa voltada à **capacitação profissional e à inclusão produtiva de jovens em situação de vulnerabilidade social**. A parceria nasce com o propósito de utilizar a formação profissional como instrumento de transformação social, oferecendo aos participantes a oportunidade de adquirir conhecimentos técnicos, desenvolver competências profissionais e ampliar suas perspectivas de ingresso no mercado de trabalho. Por meio de programas de treinamento estruturados, os jovens poderão ter contato com fundamentos da culinária japonesa, boas práticas de manipulação de alimentos, organização e rotina de cozinha, técnicas básicas de preparo, postura profissional, disciplina, trabalho em equipe e outros conhecimentos importantes para quem deseja construir uma trajetória no setor de alimentação. Para o Clube do Sushi e o ISB, a profissionalização representa muito mais do que o aprendizado de uma atividade. **É uma possibilidade concreta de geração de renda, autonomia e construção de um projeto de vida.** O setor de alimentação possui uma ampla cadeia de estabelecimentos e oportunidades profissionais, e a qualificação pode ser um importante primeiro passo para que jovens encontrem novas possibilidades de inserção no mercado. A iniciativa também está alinhada à experiência acumulada pelo Clube do Sushi ao longo de mais de três décadas de atuação no segmento, período em que a instituição participou da formação de profissionais e da implantação de operações de alimentação em diferentes regiões do país. O ISB, por sua vez, amplia essa atuação ao aproximar **formação, profissionais e mercado de trabalho**, criando condições para que a qualificação possa efetivamente se transformar em oportunidades. Mais do que oferecer um curso, a proposta é criar uma **ponte entre o jovem e o mercado**, estimulando responsabilidade, desenvolvimento pessoal, conhecimento técnico e perspectivas de crescimento profissional. A parceria entre Clube do Sushi e ISB representa, assim, o compromisso de ambas as instituições com uma visão mais ampla da educação profissional: **formar pessoas, abrir oportunidades e contribuir para a transformação social por meio do trabalho e da qualificação**. A expectativa é que o projeto possa crescer progressivamente, ampliando o número de jovens atendidos e estabelecendo novas parcerias com instituições sociais, empresas e restaurantes interessados em participar desse processo de inclusão e desenvolvimento profissional.